Диетолог Бренда Бустильос из Техасского университета выяснила, почему люди, испытывающие чувство голода, становятся агрессивными.

В ходе исследования выяснилось, что из-за недостатка пищи в крови человека снижается уровень глюкозы. Организм реагирует на это выработкой гормонов стресса, что вызывает злость и потерю самообладания.

 По мнению Бренды Бустильос, предотвратить голодные вспышки агрессии можно употребляя небольшие порции богатой крахмалом и клетчаткой пищи, в которой содержатся так называемые «медленные» углероды.